Empanada de Merluza y Berberechos

Empanada gallega de merluza y berberechos – El mar en su versión más fina

Hay combinaciones que resumen Galicia en un solo bocado. Nuestra empanada gallega de merluza y berberechosreúne la suavidad del filete de merluza, el carácter de los berberechos y la dulzura natural de la cebolla, guisantes y pimiento rojo en un sofrito equilibrado y sabroso. Todo ello envuelto en una masa única, elaborada con cerveza Estrella Galicia, ligera, sin aditivos y con ese toque que marca la diferencia.

El horneado, diseñado por el chef gallego con estrella Michelin Pepe Solla, garantiza una textura jugosa y una cocción perfecta, que respeta cada ingrediente sin engrasarlo en exceso.

Con 1,4 kg, esta empanada gourmet ofrece entre 4 y 8 porciones, perfecta para quienes buscan un sabor refinado con raíz gallega.

¿Qué hace especial a nuestra empanada de merluza y berberechos?

• Una masa ligera con carácter gallego: Amasada con cerveza Estrella Galicia, es crujiente por fuera y suave por dentro.
• Relleno marino y delicado: Merluza jugosa y berberechos tiernos, con guisantes y sofrito casero, todo cocinado con mimo.
• Técnica de horneado Michelin: Cuatro fases de cocción que realzan los sabores sin resecar el pescado.
• Sabor gallego con alma gourmet: Cada bocado es equilibrado, elegante y sorprendentemente suave.

Más que un Envío: Un Compromiso con Tu Confianza

Una vez horneada, la empanada se envasa en film retráctil, creando una barrera higiénica que protege el producto colocada en una caja con un diseño hermoso que descubrirás al abrir y para Finalizar se coloca en una caja de EPS sellada, con excelentes propiedades de aislamiento térmico y contra golpes, diseñada para mantener la cadena de frío durante todo el trayecto «porque nos importas y lo demostramos en cada detalle».

Consejo de “Paladar de Galicia”: caliéntala unos minutos en Horno o Microondas antes de servir, No solo potenciarás el sabor del relleno de nuestra Empanada de Verduras, también revivirás la textura crujiente de la masa recién salida del horno. o disfrutarla fría, según tu preferencia. Ideal para acompañar con un albariño o godello bien frío.

¿Por qué elegir esta empanada de merluza y berberechos?

Porque no es solo una empanada de marisco. Es una receta cuidada, gallega y gourmet, que rinde homenaje al mar con sutileza y elegancia. La empanada de berberechos gallega que solo Paladar de Galicia puede ofrecerte.

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Sorprende con una empanada marinera, ligera y sabrosa.