Empanada de Bacalao y Pasas

Empanada gallega de bacalao con pasas – La fusión tradicional que sorprende el paladar

Hay combinaciones que nacen de la tierra y otras del mar. Y esta, inspirada en la cocina gallega más auténtica, es un abrazo entre ambas. Nuestra empanada de bacalao con pasas, elaborada artesanalmente y cerrada a mano, es el resultado de una receta heredada, donde el sabor intenso del bacalao se equilibra con la dulzura sutil de las uvas pasas, creando una armonía única y entrañable.

Elaborada con masa casera de harina sin aditivos y horneada con mimo, esta empanada bacalao con pasas de 1,3 kg rinde entre 4 y 8 porciones, perfecta para compartir con los tuyos en cualquier momento del día.

¿Qué hace especial a nuestra empanada de bacalao con pasas?

• Sabor con historia: La mezcla de bacalao y pasas es un clásico gallego que habla de celebraciones, vigilia y cocina de abuela.
• Relleno generoso y equilibrado: Cada porción es jugosa, sabrosa y llena de contraste. No escatimamos en bacalao ni en cariño.
• Hecha a mano, como antes: Desde la masa hasta el cierre, cada empanada es una pieza única, elaborada con dedicación.
• Lista para disfrutar en frío o caliente: Fría mantiene su carácter; caliente libera sus aromas y potencia el dulzor de la pasa con el salado del bacalao.
• Horneada el mismo día del envío: Para garantizar frescura y el sabor recién hecho que esperas.

Más que un Envío: Un Compromiso con Tu Confianza

Una vez horneada, la empanada se envasa en film retráctil para asegurar higiene y frescura. Luego, se coloca en una caja elegante y resistente, que a su vez se protege dentro de una caja isotérmica (EPS) sellada, diseñada para mantener la cadena de frío durante todo el trayecto.

Así, tu empanada gallega de bacalao con pasas llega a casa segura, protegida y con su sabor intacto. Porque nos importas, y lo demostramos en cada detalle.

Consejo de “Paladar de Galicia”: caliéntala unos minutos en Horno o Microondas antes de servir, No solo potenciarás el sabor del relleno de nuestra Empanada de Bacalao y Pasas, también revivirás la textura crujiente de la masa recién salida del horno. o disfrutarla fría, según tu preferencia. Acompáñala con un vino blanco gallego y viaja sin moverte de casa.

¿Por qué elegir esta empanada de bacalao con pasas?

Porque no es solo una empanada. Es tradición gallega con un giro emocional. La empanada de bacalao con pasas que despierta recuerdos y crea nuevos momentos para compartir. Sabrosa, casera, cuidada en cada detalle, y lista para conquistar tu mesa.

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Redescubre la cocina gallega con esta joya gastronómica que une dulzura, mar y memoria.