Empanada de Merluza y Berberechos
38.90€ IVA incl.
Delicias del mar con toques de bosque
Déjate seducir por la armonía de sabores marinos en nuestra Empanada Gallega de Merluza berbechos con salsa verde.
- Con 1,4 kg, rinde entre 4 y 8 porciones, perfecta para compartir en familia o regalar un momento con alma gallega.
La frescura de la merluza se combina con la suavidad de los puerros y la riqueza de las setas del bosque, todo envuelto en nuestra masa especial con el toque distintivo de la cerveza Estrella de Galicia.
Cada bocado es una experiencia gourmet que te transportará a los bosques y mares de Galicia.
Hay existencias
Ingredientes
Filete de merluza
Berberechos
Guisantes
Aceite de oliva
Cebolla
Vino blanco
¿Por qué esta empanada de Merluza y Berberechos honra la tradición y, más importante, también honrará tu paladar?
1.El mar en su punto: una fusión de merluza y berberechos cocinada a fuego lento
Una empanada marinera de alta calidad debe ser lo suficientemente jugosa para que los filetes de merluza y los berberechos liberen su esencia en cada bocado.
Y lo suficientemente equilibrada para que la masa conserve su crujido artesanal, evitando que el delicado jugo del marisco humedezca la base.
En Paladar de Galicia cocinamos los ingredientes del relleno integrando filetes de merluza con berberechos seleccionados en un sofrito de cebolla, aceite de oliva virgen y un toque de vino blanco. Este proceso permite que los sabores se amalgamen, creando una textura melosa y auténtica que justifica su categoría premium.
2.Sabor a Ría: ingredientes recolectados con respeto a la tradición
Para lograr esta joya gastronómica, seleccionamos lo mejor de nuestras costas. Utilizamos filetes de merluza y berberechos frescos, que combinamos con una base de hortalizas y guisantes.
El secreto de su sabor casero reside en el uso de aceite de oliva virgen extra, vino blanco, ajo y perejil fresco. Al apostar por ingredientes 100% naturales y materias primas no modificadas genéticamente, garantizamos una experiencia pura, apoyando la sostenibilidad de la pesca y agricultura gallega.
3.Generosidad artesanal: relleno envuelto en masa fina de cerveza
En nuestra empanada, el mar es el protagonista absoluto: el 65% de la pieza es puro relleno. El 35% restante consiste en una masa tradicional elaborada y doblada a mano, que incluye un toque de cerveza (malta de cebada y lúpulo) y pimentón para asegurar un acabado dorado y una textura ligera.
Tal y como lo hacían nuestras abuelas cuando el aroma a mar inundaba las cocinas gallegas.
Es esta proporción ideal de ingredientes naturales lo que hace que, al empezar a hornearse, la fragancia a marisco y masa crujiente despierte el apetito de todos. Una delicia diseñada para compartir y celebrar lo mejor de nuestra tierra.
4.Recién horneadas y listas para disfrutar
Nuestras empanadas se envían ya horneadas y listas para consumir, para que puedas disfrutarlas apenas lleguen a tu casa.
Es la solución ideal para cualquier momento:
Perfecta para una cena improvisada o para llevar al trabajo; es igual de deliciosa caliente que a temperatura ambiente.
Una vez horneada, conservadas en refrigeración, duran hasta 4 días desde su fecha de elaboración.
5.Se envasan con muchísimo mimo para que te llegue en perfectas condiciones por muy lejos que estés de nosotros
Una vez horneada, la empanada se envasa en film retráctil, creando una barrera higiénica que la protege. Luego, se coloca en una caja con un diseño bonito porque mejora la experiencia.
Y para finalizar se coloca en otra caja, esta de EPS sellada, con excelentes propiedades de aislamiento térmico y contra golpes, para mantener la cadena de frío durante todo el trayecto.
Así, tu empanada gallega tradicional de Merluza y Berberechos te llega a casa en perfectas condiciones para que al abrirla, lo único que puedas hacer sea hincarle el diente con todas las ganas del mundo.
Haz tu pedido hoy y llena tu estómago con esta empanada antes de 24h.
Redescubre la tradición con esta empanada que sabe a hogar y a momentos que valen la pena.
